Potrebni kolačići doprinose upotrebljivosti web stranice omogućujući osnovne funkcije kao što su navigacija web stranicom i pristup sigurnim područjima web stranice. Web stranica ne može ispravno funkcionirati bez ovih kolačića.
Kolačići s preferencijama omogućuju web mjestu da pamti informacije koje mijenjaju izgled ili osjećaj web stranice, poput željenog jezika ili regije u kojoj se nalazite.
Statistički kolačići pomažu vlasnicima web stranica da shvate kako se različiti korisnici ponašaju na web mjestu prikupljanjem i izvještavanjem o anonimnim informacijama.
Marketinški kolačići koriste se za praćenje korisnika na web stranicama. Cilj je prikazati oglase koji su relevantni i zanimljivi pojedinim korisnicima, a time i vrijedniji izdavačima i oglašivačima trećih strana.